آبگوشت قنبید ( قنبیت )

 قُمنَبیت به معنای نبات قم است. مردم استان قم به خاطر شوری آب قم و خاصیت قمنبیت "کلم قمری" در از بین بردن املاح مضر از کلیه‌ها، در بعضی از غذاها مانند آبگوشت و لابه‌لای بعضی از پلوها از کلم قمری استفاده می‌کنند.مواد اولیه این غذا عبارتند از: کلم قمری "قنبید"...

نویسنده : تیم تعیین محتوای اصفهان تور ,05 اسفند 1398 ادامه


آبگوشت لوبیا سفید

این غذا در کاشان بیشتر در ایام ماه محرم و صفر طبخ می‌شود. در قدیم آب کاشان به علت املاح زیاد سبب ایجاد سنگ کلیه می‌شده و مردم برای جلوگیری از این غذا استفاده می‌کردند. مواد لازم برای پخت این غذا عبارتند از:  گوشت گوسفندي با استخوان لوبيا‌سفيد پياز ...

نویسنده : تیم تعیین محتوای اصفهان تور ,04 اسفند 1398 ادامه


آش سماق

آش سماق یکی از غذاهای محلی استان اصفهان و تویسرکان "استان همدان" و نهاوند به شمار می‌آید.  سماق خواص گندزدایی و ضد عفونی کننده دارد و به‌عنوان ماده ضدمیکروب در غذاها و ادویه‌ها استفاده می شود. مواد لازم برای پخت این آش شامل: سماق خشک و نکوبیده  برنج گرده...

نویسنده : تیم تعیین محتوای اصفهان تور ,04 اسفند 1398 ادامه


بریان اصفهان

بریان اصفهان معروف‌ترین غذای سنتی اصفهان می‌باشد که آوازه‌اش در بسیاری از کشورهای جهان پیچیده است و بیشتر مسافرانی که به اصفهان می‌آیند این غذا را امتحان می‌کنند. متاسفانه اغلب مردم این غذا را به نام بریانی می دانند در صورتی که بریانی غذایی مربوط به شبه ق...

نویسنده : تیم تعیین محتوای اصفهان تور ,01 اسفند 1398 ادامه


خورش ماست ( خورشت ماست )

خورش ماست یا خورشت ماست یکی از غذاهای بومی استان اصفهان می باشد. در قدیم خورش ماست یک غذای درباری اصلی بوده است اما امروزه به عنوان دسر مصرف می‌شود. اطلاعات دقیقی در رابطه با تاریخچه خورش ماست در دست نمی‌باشد اما می‌توان گفت بیش از یک سده است که در میهمانی&zwn...

نویسنده : تیم تعیین محتوای اصفهان تور ,04 اسفند 1398 ادامه


خورش نخود آله

خورش نخود آله خورش قیمه کاشانی‌ها است، که آله در زبان محلی کاشان به معنی نصفه و نیمه می‌باشد. در این خورش به جای لپه از نخود استفاده می‌شود و طبخ آن نیز کمی متفاوت است. در شهر یزد این خورش به نام قیمه یزدی معروف می‌باشد. مواد لازم: نخود گوشت مغزران گوسفن...

نویسنده : تیم تعیین محتوای اصفهان تور ,02 اسفند 1398 ادامه


کله جوش ( کاله جوش )

غذایی مربوط به ایلات قشقایی و منطقه اصفهان که به سرعت می‌توان آن را آماده کرد. این غذا در عین سادگی بسیار طعم دلنشینی دارد. امروز در کل کشور به روش‌های گوناگون این غذا را تهیه می‌کنند. مواد لازم برای طبخ این غذا: کشک پاستوریزه یا خانگی  نعنا خشک پیا...

نویسنده : تیم تعیین محتوای اصفهان تور ,04 اسفند 1398 ادامه


لباس محلی اصفهان

مردم اصفهان حدود 300 سال قبل از لباس‌‌های نخی سفید و شیری استفاده می‌کردند و می‌توان گفت لباس اصیل مردم اصفهان محسوب می‌شده. این لباس به صورت دستباف تهیه می‌شود. لباس زنان شامل یک دامن مخمل قرمز رنگ کوتاه با چین‌ زیاد که توسط دکمه بسته می‌ش...

نویسنده : تیم تعیین محتوای اصفهان تور ,04 اسفند 1398 ادامه


مشاوره و پشتیبانی تخصصی رایگان

مشاوره قبل و حین سفر توسط سفریار اختصاصی

قیمت رقابتی تورهای داخلی و خارجی

قیمت‌های شفاف بدون پرداخت هزینه‌های جانبی

تنوع تورهای داخلی و خارجی

شخصی سازی انواع تور برای مسافران