آش شولی

آش شولی، یکی از آش‌های خوشمزه شهر یزد است که به صورت شولی ساده "بیشتر در فصل زمستان پخته می‌شود و شامل ماش پخته، اسفناج، چغندر، شلغم و کدو‌زرد می‌باشد." و شولی ترش " شامل نخود، عدس، آردگندم، چغندر و در فصل زمستان برگ چغندر را به‌جای برگ اسفناج در آن...

نویسنده : تیم تعیین محتوای اصفهان تور ,14 فروردین 1399 ادامه


آش شیله عدس

آین آش آسان و بدون حبوبات است و مواد اصلی آن شامل برنج، عدس و بلغور گندم است. شیله در اصلاح به برنج شکفته می گویند و اسم شله زرد نیز از این اصطلاح گرفته شده است. معمولا شیله ها غذاهای آبکی "سفت‌تراز آش" هستند. برنج ماده اصلی این غذا است و آذری ها معمولا در زمستان آن را می&zw...

نویسنده : تیم تعیین محتوای اصفهان تور ,13 فروردین 1399 ادامه


آش غلور

این آش در دیگ‌های بزرگ با حجم زیاد در شهر بیرجند برای مراسم اربعین و بیست و هشت صفر طبخ می‌گردد. آئین پخت غلور در سال هزاروسیصدونودویک ، به شماره هشتصد و چهارده به عنوان یکی از میراث‌های معنوی در فهرست آثار ملی قرار گرفته است . ماده اصلی این غذا بلغورگندم می‌ب...

نویسنده : تیم تعیین محتوای اصفهان تور ,13 فروردین 1399 ادامه


آش قنبید ( آش قنبیت )

این آش غذای محلی قم و شهرهای اطراف آن می‌‌باشد و شبیه آش داش کلم یا آش یا برای کلم قمری آذری است که با سبزی مخصوص برانی کلم قمری و لپه و گوجه‌فرنگی تهیه می‌شود.  مواد لازم برای این آش شامل: کلم قمری   گوشت گردن گوسفند  پیاز داغ  برنج ادویه...

نویسنده : تیم تعیین محتوای اصفهان تور ,14 فروردین 1399 ادامه


آش کلم برگ

آش کلم برگ از غذاهای محلی استان آذربایجان شرقی و شهر تبریز می‌باشد. درگذشته مردم تبریز آش رشته نمی‌پختند و برای نذری از آش کلم برگ استفاده می‌کردند. مواد اصلی این آش ترخون و کلم برگ است. اما بعدها به آن عدس و رشته اضافه کردند و به آش رشته تبدیل شد.  مواد لارم...

نویسنده : تیم تعیین محتوای اصفهان تور ,14 فروردین 1399 ادامه


آش گوجه فرنگی

این آش، غذای محلی همدان و در منطقه رزن بیشتر طبخ می‌شود. آش گوجه فرنگی طعمی ترش ولذید دارد و بسیار خوش‌رنگ و اشتها برانگیز است. مواد لازم برای طبخ این غذا عبارت است از: سبزی "جعفری، نعنا، تره"  برنج  لپه  گوجه‌فرنگی رب گوجه فرنگی  پیاز نعن...

نویسنده : تیم تعیین محتوای اصفهان تور ,14 فروردین 1399 ادامه


آش گوشواره

آش گوشواره یکی از غذاهای محلی استان آذربایجان شرقی محسوب می‌شود. برای تهیه این آش ابتدا باید خمیر آن را آماده کنید. مواد لازم برای خمیر آش:   تخم مرغ آرد نمک آب برای مواد میانی آش اصولا از کوفته سرگنجشکی استفاده می کنند که مواد لازم برای کوفته عبارت است از: &nbsp...

نویسنده : تیم تعیین محتوای اصفهان تور ,12 فروردین 1399 ادامه


آش ماست ( یوغورت آش )

آش ماست "یوغورت آش، یوتداش" یکی از غذاهای سنتی مردم ترک می‌باشد و به‌خاطر خواص و راحتی طبخ آن، در فصل زمستان طرفدار دارد. این آش به دلیل عدم وجود حبوبات حجیم جزو غذاهای نسبتا سبک محسوب می‌شود. برای سرو این غذا ماست به دوصورت زیر سرو می‌شود:  کمی از ماست...

نویسنده : تیم تعیین محتوای اصفهان تور ,14 فروردین 1399 ادامه


آش میوه

آش میوه یکی از آش‌های مخصوص آذربایجان می‌باشد که در اردبیل بیشتر طرفدار دارد. می‌توان گفت این آش طعم مطبوعی نسبت به آش‌های دیگر دارد. در پخت این آش به جای سبزی از میوه‌های خشکی مانند برگه‌های زردآلو، آلوی خورشی، آلبالو و آلو قیسی استفاده می‌شود....

نویسنده : تیم تعیین محتوای اصفهان تور ,13 فروردین 1399 ادامه


آش یخ

آش یخ یک غذای محلی متفاوت از خطه آذربایجان شرقی و غربی می باشد. مواد لازم برای این آش عبارت است از: ماست ترش یخ سبزی "تره، جعفری، ترخون، گشنیز، برگ چغندر"  برنج سیر نمک و فلفل

نویسنده : تیم تعیین محتوای اصفهان تور ,09 فروردین 1399 ادامه


آش یرتخلی (آش کلم)

آش یرتخلی "در زبان ترکی به معنی پاره پاره می‌باشد"  یکی از غذاهای سنتی شهر ارومیه می‌باشد و نام دیگر آن را تورشوله آش می‌گویند. مواد لازم برای این آش عبارت است از: بلغور گندم برنج کلم برگ سفید پیاز رب گوجه فرنگی سبزی "نعناع، جعفری "  نمک،...

نویسنده : تیم تعیین محتوای اصفهان تور ,11 فروردین 1399 ادامه


اشکنه

کارشناسان آشپزی استان اعتقاد دارند که مردم بیرجند در گذشته به خاطر عدم دسترس بودن موادغذایی بیشتر از غذاهای تولیدی خودشان استفاده می‌کردند. مردم به خاطر شغلشان (کشاوزی، دامداری) بیشتر غذاهایی مصرف می‌کردند که موادغذایی قابل دسترس و کم هزینه باشد و در این بین اشکنه (عدس،...

نویسنده : تیم تعیین محتوای اصفهان تور ,12 فروردین 1399 ادامه


اشکنه اراکی

این اشکنه مربوط به شهر اراک می‌باشد که در شهرهای دیگر با دستور متفاوت طبخ می‌شود. برای پخت این غذای لذیذ به مواد زیر نیاز داریم:  تخم‌مرغ آرد روغن پیاز شوید خشک فلفل و زردچوبه و نمک مدت زمان پخت این غذا نسبتا کم می‌باشد.    

نویسنده : تیم تعیین محتوای اصفهان تور ,13 فروردین 1399 ادامه


آغوز نون

نان آغوز دارای گردو و کنجد است و منبعی از پروتئین، فسفر، کلسیم، آهن، ویتامین D برای بدن می‌باشد. هم‌چنین این نان کالری زیادی دارد. مواد لازم برای پخت این نان عبارت است از:   آرد گندم  روغن مایه خمیر گردو آب کنجد نمک      

نویسنده : تیم تعیین محتوای اصفهان تور ,14 فروردین 1399 ادامه


بریان اصفهان

بریان اصفهان معروف‌ترین غذای سنتی اصفهان می‌باشد که آوازه‌اش در بسیاری از کشورهای جهان پیچیده است و بیشتر مسافرانی که به اصفهان می‌آیند این غذا را امتحان می‌کنند. متاسفانه اغلب مردم این غذا را به نام بریانی می دانند در صورتی که بریانی غذایی مربوط به شبه ق...

نویسنده : تیم تعیین محتوای اصفهان تور ,09 فروردین 1399 ادامه


بلغور پلو

بلغور پلو جزو غذاهای سنتی استان خراسان جنوبی می‌باشد. این غذا به خاطر بلغور بسیار سالم می‌باشد. مواد لازم برای تهیه این غذا عبارت است از: برنج بلغورگندم پیازداغ  گوجه فرنگیک  روغن فلفل چیلی ترکی   فلفل دلمه (اختیاری) عصاره مرغ نمک و زردچوبه مدت ز...

نویسنده : تیم تعیین محتوای اصفهان تور ,14 فروردین 1399 ادامه


مشاوره و پشتیبانی تخصصی رایگان

مشاوره قبل و حین سفر توسط سفریار اختصاصی

قیمت رقابتی تورهای داخلی و خارجی

قیمت‌های شفاف بدون پرداخت هزینه‌های جانبی

تنوع تورهای داخلی و خارجی

شخصی سازی انواع تور برای مسافران