ایران - آذربایجان شرقی - تبریز

آش اوماج (اوماج آشی)

03 اسفند 1397

تیم تعیین محتوای اصفهان تور

آش اوماج، یکی از آش های سنتی تبریز است که اغلب در فصول سرما تهیه می‌شود. این آش به خاطر جلوگیری از سرماخوردگی بسیار طرف دار دارد.

مواد لازم برای این آش عبارتند از:

 

  • عدس
  • پیاز
  • نمک
  • کره محلی ۲
  • سبزیجات معطر "ریحان، تره، مرزه"

 

مواد لازم برای اوماج:

  • آرد
  • زردچوبه
  • نمک

زمان حدودی برای پخت این غذا دوساعت می باشد.

آش اوماج (اوماج آشی)
آش اوماج (اوماج آشی)
آش اوماج (اوماج آشی)
آش اوماج (اوماج آشی)
آش اوماج (اوماج آشی)
آش اوماج (اوماج آشی)