لیست تورها مکان های گردشگری فستیوال آثار یونسکو خرید بلیط هواپیما مقالات آب و هوا

01 شهریور 1398

تیم تعیین محتوای اصفهان تور

بنج غذای محلی همدان (کاچی، سرداشی، آبگوشت بزباش، کلم و یخنی) در انتظار ثبت ملی می‌باشند. سرداشی یکی از غذاهای استان همدان می‌باشد که خاصیت غذایی بالایی دارد. این غذا شبیه برخی از غذاهای تبریز می‌باشد. در قدیم مردم همدان بعد از آماده سازی مواد این غذا، آن را به سنگکی می بردند تا آن را روی تنور سنگی قرار دهد تا طبخ شود.

مواد لازم برای پخت سرداشی:

  • گوشت گوسفندی
  • سیب زمینی
  • پیاز
  • فلفل سبز
  • سیب زمینی و گوجه فرنگی ورقه شده برای روی کباب
  • دارچین، فلفل سیاه، زرد چوبه، نمک
  • جوش شیرین
سرداشی
سرداشی
سرداشی
سرداشی
سرداشی
سرداشی