آش کلم برگ از غذاهای محلی استان آذربایجان شرقی و شهر تبریز می‌باشد.

درگذشته مردم تبریز آش رشته نمی‌پختند و برای نذری از آش کلم برگ استفاده می‌کردند. مواد اصلی این آش ترخون و کلم برگ است. اما بعدها به آن عدس و رشته اضافه کردند و به آش رشته تبدیل شد. 

مواد لارم برای این آش شامل:

  • رشته آش
  • هویج
  • کلم برگ
  •  برگ کرفس
  •  کشک 
  • نخود
  • لوبیا چیتی
  • عدس 
  •  پیاز داغ
  •  سیر داغ
  • نمک، فلفل و ادویه

مدت زمان پخت و آماده‌سازی این غذا حدود چهارساعت می‌باشد.

 

 

مشاوره و پشتیبانی تخصصی رایگان

مشاوره قبل و حین سفر توسط سفریار اختصاصی

قیمت رقابتی تورهای داخلی و خارجی

قیمت‌های شفاف بدون پرداخت هزینه‌های جانبی

تنوع تورهای داخلی و خارجی

شخصی سازی انواع تور برای مسافران