لیست تورها مکان های گردشگری فستیوال آثار یونسکو خرید بلیط هواپیما مقالات آب و هوا

30 شهریور 1398

تیم تعیین محتوای اصفهان تور

یکی از قدیمی‌ترین نان محلی کهگیلویه نان بلیط یا نان بلوطی می‌باشد.

برای تهیه این نان قهوه‌ای رنگ، باید پوست سخت بلوط و سپس پوسته بعدی (پوسته جفت) را بگیرند. عصاره‌ی بلوط یا کلگ را درون آب به مدت یک هفته می‌خیسانند تا به شکل خمیر درآید. سپس در سبدهای مخصوصی که به کمک شاخه بادام می‌سازنند، پالایش می‌کنند. و بعد از ورز دادن با دست با ابزاری به نام حسوم آن‌را روی ساج پهن می‌کنند و با کمک حسوم آن را وارونه می‌کنند، تا دو طرفش برشته شود.

پوسته بلوط خاصیت درمانی دارد و برای درمان دردهای معده مفید می‌باشد. اما دارای جفتی بسیار تلخ می‌باشد که آن‌را درون پوسته‌ی کپسول 500 می‌گذارند و می‌خورند، یا آن‌را می‌جوشانند و می‌خورند و برای جلوگیری از تهوع بعد از آن، تکه‌ای گوشت کباب‌شده می‌خورند.

نان بلیط یا بلوط
نان بلیط یا بلوط
نان بلیط یا بلوط
نان بلیط یا بلوط
نان بلیط یا بلوط
نان بلیط یا بلوط
نان بلیط یا بلوط
نان بلیط یا بلوط
نان بلیط یا بلوط
نان بلیط یا بلوط
نان بلیط یا بلوط
نان بلیط یا بلوط