لیست تورها مکان های گردشگری فستیوال آثار یونسکو خرید بلیط هواپیما مقالات آب و هوا

28 مهر 1398

تیم تعیین محتوای اصفهان تور

آش جودوغ یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که در استان مرکزی درست می‌شود. این آش را معمولا شب چهارشنبه سوری می پزند و در برخی از مناطقی خمین طبخ آن در ظهر عید مرسوم می‌باشد.

می توان گفت مواد اولیه این آش شامل جو پوست کنده، نخود، لوبیا، سبزی آش، کشک، نعناداغ، ادویه، گل زرد است.

مواد لازم برای پخت آش عبارتند از:

  • بلغور جو
  • سبزی آش و اسفناج
  • نخود
  • لوبیا قرمز
  • دوغ غلیظ چرب
  • پیاز داغ 
آش جودوغ
آش جودوغ
آش جودوغ
آش جودوغ