در بیرجند دو نوع کشک تهیه می‌شود:

1. کشک زرد:

مواد لازم برای این کشک شامل:

  • ماست ترش گوسفندی
  •  آرد
  •  نمک
  • ادویه (زیره، تخم شوید و گشنیز)
  • آب

2. کشک سیاه 

این کشک در کشور بسیار مشهور می‌باشد که برای استفاده از باید ماست را در کیسه بریزند تا آب آن گرفته شود سپس برای غلیظ شدن آن باید در دیگ چدنی روی اجاق آن را حرارت دهند و برای سرد شدن از سبدهای چوبی (چوب درخت گز) استفاده می‌کنند.

مشاوره و پشتیبانی تخصصی رایگان

مشاوره قبل و حین سفر توسط سفریار اختصاصی

قیمت رقابتی تورهای داخلی و خارجی

قیمت‌های شفاف بدون پرداخت هزینه‌های جانبی

تنوع تورهای داخلی و خارجی

شخصی سازی انواع تور برای مسافران