ایران - لرستان - خرم آباد
آش ترخینه
30 فروردین 1398
تیم تعیین محتوای اصفهان تور
آش ترخینه جزو غذاهای سنتی واصیل خرم‌آباد محسوب می‌شود. ترخینه به خاطر برخورداری از طیف وسیعی از آنتی بیوتیک‌ها و ویتامین‌ها خاصیت درمانی برای سرماخوردگی و آنفلوآنزا در روزهای سرد سال را دارد.
مواد لازم برای پخت این آش عبارتند از:
- نخود و لوبیا
- عدس
- کشگینه
- پیاز داغ
- سبزی آش
- نمک و فلفل و زرد چوبه
- نعناع داغ
برای پخت این آش خوشمزه دوساعت زمان لازم دارید.
