حلوا زرده
ایران - همدان
حلوا زرده از نظر شکل ظاهری شبیه فرنی می‌باشد. اما این حلوا کمی غلیظتر و سفت‌تر از فرنی، و رنگ زرد پر رنگ متمایل به نارنجی دارد. این دسر خوشمزه را معولا سرد سرو می‌کنند و کمی حالت کسشانی دارد. در مغازه‌ها برای تهیه این حلوا از آرد برنج نیز استفاده می‌کنند...
01 اسفند 1397
نان کماج همدان
ایران - همدان
نان کماج، یکی از سوغات‌های خوشمزه و منحصر به فرد همدان محسوب می‌شود. مواد لازم برای تهیه خمیر: آرد آب تخم مرغ روغن مایع خمیر مایه فوری شکر نمک واد داخل خمیر: گردوی خرد شده شکر پودر دارچین کره شکلات میله‌ای (اختیاری) مواد برای رو...
30 بهمن 1397
صنایع دستی چوبی
ایران - همدان
یکی دیگر از رشته‌های هنری،که به شکل بسیار هنرندانه ای روی چوب صورت می‌گیرد، صنایع دستی چوبی می‌باشد. از دیرباز در استان همدان بویژه مناطق شهری از جمله همدان، ملایر، تویسرکان، سرکان این هنر مرسوم بوده است. صنایع دستی چوبی شامل خراطی، نازک کاری، منبت کاری و معرق کاری...
01 اسفند 1397