انگشت پیچ

انگشت‌پیچ نوعی عسل سفید می‌باشد که قدمتی 130 ساله دارد. یکی از سوغات‌های همدان از 100-130 سال پیش انگشت‌پیچ می‌باشد و ازلحاظ لغوی انگشت‌پیچ به هر چیز غلیظ و بسته‌ای مانند عسل، شیره دوشاب که دور انگشت می‌پیچد، می‌گویند. هم&zwn...

نویسنده : تیم تعیین محتوای اصفهان تور ,02 اسفند 1398 ادامه

حلوا زرده

حلوا زرده از نظر شکل ظاهری شبیه فرنی می‌باشد. اما این حلوا کمی غلیظتر و سفت‌تر از فرنی، و رنگ زرد پر رنگ متمایل به نارنجی دارد. این دسر خوشمزه را معولا سرد سرو می‌کنند و کمی حالت کسشانی دارد. در مغازه‌ها برای تهیه این حلوا از آرد برنج نیز استفاده می‌کنند...

نویسنده : تیم تعیین محتوای اصفهان تور ,03 اسفند 1398 ادامه

نان کماج همدان

نان کماج، یکی از سوغات‌های خوشمزه و منحصر به فرد همدان محسوب می‌شود. مواد لازم برای تهیه خمیر:   آرد آب تخم مرغ روغن مایع خمیر مایه فوری شکر نمک   واد داخل خمیر:   گردوی خرد شده شکر پودر دارچین کره   شکلات میله‌ای (اختیاری) مواد برای رو...

نویسنده : تیم تعیین محتوای اصفهان تور ,02 اسفند 1398 ادامه

صنایع دستی چوبی

یکی دیگر از رشته‌های هنری،که به شکل بسیار هنرندانه ای روی چوب صورت می‌گیرد، صنایع دستی چوبی می‌باشد. از دیرباز در استان همدان بویژه مناطق شهری از جمله همدان، ملایر، تویسرکان، سرکان این هنر مرسوم بوده است. صنایع دستی چوبی شامل خراطی، نازک کاری، منبت کاری و معرق کاری...

نویسنده : تیم تعیین محتوای اصفهان تور ,05 اسفند 1398 ادامه