لیست تورها مکان های گردشگری فستیوال آثار یونسکو خرید بلیط هواپیما مقالات آب و هوا

15 آذر 1398

تیم تعیین محتوای اصفهان تور

در ماه رمضان استان چهارمحال و بختیاری مانند سایراستان‌های کشور آداب و رسوم‌های ویژه ای دارند.

کاکولی پزون یک رسمی قدیمی در استان چهارمحال و بختیاری می‌باشد که در اکثر مناطق این شهر مخصوصا، شهر فرخ شهر و بروجن بسیار مرسوم می‌باشد هم‌چنین 

در بروجن به این نان کپچی می‌گویند.

برای تهیه خمیر کاکلوی از شیر، آرد و خشکبار(گردو،کشکش، بادام) استفاده می‌کنند و برای بر روی آن زرده تخم مرغ، گلرنگ، زعفران، زیره زده می‌شود و داخل تنور پخت می‌کند.

زنان این استان بیشتر به صورت دسته‌جمعی کاکولی می‌پزند. در شهرکرد بعد از پختن کاکولی، آن را در صحن مطهر امام زادگان، حلیمه و حکیمه خاتون، آن‌ها را بین زائران، رهگذران و نمازگزاران پخش می‌کنند.

در شب 27 ماه رمضان هر خانواده با توجه به بضاعت مالی و برآورده شدن حاجت و استجابت دعا کاکولی پزون دارند و آنرا بین مردم پخش می‌کنند. آن‌ها اعتقاد دارند رمضان ماه کاکولی پزون می‌باشد و می‌گویند که در این روز ابن ملجم، قاتل امام علی (ع) کشته می‌شود و با پخت این نان مردم شادی می‌کنند.

معمولا زنان و مادران بزرگ خانواده در جشن‌ها همراه هدیه‌های دیگرشان این نان را نیز هدیه می‌دهند و حتی آن را برای مسافرانی که از سفر دوری برگشته‌اند تهیه می‌کنند و به قول خودشان: کاکلی را برای جاخالی می‌برند.

اگر در سفره نان کاکولی اضافه بیاید، در آب جاری می‌ریزند.

نان کاکولى
نان کاکولى
نان کاکولى
نان کاکولى