لیست تورها خودروهای دربستی مکان های گردشگری فستیوال آثار یونسکو فعالان گردشگری خرید بلیط هواپیما مقالات آب و هوا
ایران - قم - قم

سوهان

27 خرداد 1398

تیم تعیین محتوای اصفهان تور

سوهان شیرینی محلی می‌باشد که شهرتی جهانی دارد و اکثر مردم طعم آن را دوست دارند.

در حدود یک قرن پیش، نوعی حلوا و شیرینی خانگی و محلی در قم تهیه می‌شد که به حلوای قمی مشهور بود. بعضی از مردم اعتقاد دارند که به گونه‌ای مظفرالدین شاه نام این حلوا را سوهان گذاشته زیرا از مظفر الدین شاه قاجار در قم توسط این حلوا پذیرایی می‌شود و بعد از خوردن آن می‌گوید: این حلوا مثال سوهان غذای مرا بریده و هضم کرد. از آن پس به این حلوا، سوهان می‌گویند ونماد سوغات شهر قم می‌باشد.

امروزه نزدیک به 400 واحد پخت سوهان در قم مشغول به فعالیت هستند  که از طریق 2500 واحد فروش ماهیانه 300 تن سوهان عرضه می‌کنند.

علاوه بر سوهان حلواى ارده، آب نبات و ربّ انار نیز به عنوان مواد خوراکی سوغاتى قم محسوب می‌شوند.

مواد لازم:

  • آرد جوانه گندم
  • آرد سفید
  • شکر
  • کره
  • عسل
  • بادکا
  • گلاب
  • زعفران
  • هل
  • خلال بادام
  • خلال پسته
سوهان
سوهان
سوهان
سوهان