لیست تورها مکان های گردشگری فستیوال آثار یونسکو خرید بلیط هواپیما مقالات آب و هوا
ایرلند - کوناکت

جشنواره صدف گالوی

02 تیر 1396

تیم تعیین محتوای اصفهان تور

سپتامبر 2016- galway – ایرلند

بیش از 25 هزار نفر از 25 کشور جهان در جشن‌هایی که در تعطیلات ماه سپتامبر در galway برگزار می‌شود، شرکت می‌کنند تا صدف خوراکی و مخصوصاً غذاهای دریایی بخورند.

جزئیات

قطعه‌ای از شعر Lewis carrol از کتاب " به دنبال خرده‌شیشه‌ها و آنچه که آلیس در آنجا پیدا کرد":

((صدف خوراکی می‌آید و با ما قدم می‌زند! شیرماهی در جستجوی چیزی است! چه خوبه که باهم قدم می‌زنیم و صحبت می‌کنیم، در این ساحل دریای نمکی! ما کاری بیش از این نمی‌توانیم انجام دهیم، باید دست‌های همدیگر را بگیریم.))

از سال 1954 فستیوال بین‌المللی غذاهای دریایی و صدف خوراکی galway برگزار می‌شود و شرکت‌کنندگان جانوران نرم‌تن دریایی یا ostrea edulis، صدف خوراکی قرمز اروپایی یا belan که در لیست سفارش غذا دیده می‌شود، می‌خورند. در این فستیوال خوراک سه‌روزه، مقدار زیادی صدف خوراکی در بازارهای صدف فروشی خریدوفروش می‌شود. البته، این صدف‌های خوراکی که در آب‌های شور پرورش یافته‌اند، به‌طور مسلم باعث تشویق دوستداران این خوراک می‌شود، زیرا اعتقاد بر این است که اگر این صدف‌های خوراکی به همراه مقدار کمی guiness (نوعی نوشیدنی ایرلندی) خورده شود، به‌طورقطع علاج و داروی بسیاری از بیماری‌هاست.

چیزی فراتر از جانوران نرم‌تن

این فستیوال تنها شامل خوردن صدف دوکفه‌ای دریای شور و زیاده‌روی در خوردن و آشامیدن نیست. برنامه افتتاحیه فستیوال در آخرین جمعه ماه سپتامبر، که درواقع شروع تعطیلات و آغاز جشن‌ها می‌باشد. هرساله، (فستیوال ملکه) که در آن یک تاج از مرواریدهای به‌دست‌آمده از صدف‌های دوکفه‌ای ساخته می‌شود، و جشنی به همین مناسبت توسط شهردار galway در اولین فصل از صید صدف‌های دوکفه‌ای برگزار می‌شود. با مصرف اولین صدف‌های صیدشده، جشن آغاز می‌شود.

در طول جشن، شرکت‌کنندگان در رقابت‌های قهرمانی و ملی صدف‌ها به امید شرکت در رقابت‌های قهرمانی و بین‌المللی ایرلند شرکت می‌کنند. این جشن در روز دوم فستیوال برگزار می‌شود.

شکستن پوسته آهکی صدف یک مهارت است که نیاز به تلاش فراوان دارد تا بتوان در آن شکاف یا برش ایجاد نمود. سرعت، دقت و ایمنی (دستکش‌های نازک) همگی برای کسب قهرمانی لازم هستند.

در این فستیوال سه‌روزه، مقدار زیادی صدف خوراکی خریدوفروش می‌شود. البته، این ویژگی صدف‌های خوراکی که در آب‌های شور پرورش پیدا می‌کنند باعث شده است که از آن به‌عنوان دارویی برای درمان بیماری‌ها استفاده شود.

به‌طورکلی مراسم افتتاحیه فستیوال و شکستن پوسته‌های صدف، برنامه‌های آشپزی، نمایش، بحث و گفت‌وگو، رقابت‌های آشپزهای معروف و مهم‌تر از همه مراسم چشیدن غذاها وجود دارد. آب‌وهوای galway bay درمجموع معتدل می‌باشد و به دلیل جریان‌های دریایی قوی، آب‌های این منطقه گرم‌تر از آب‌های ساحلی galway می‌باشد. محیط زیر دریا مکانی بسیار دیدنی است.

این شهر نام پایتخت غذاهای دریایی ایرلند را گرفته است.علاوه بر صدف خوراکی می‌توانید غذاهای دریای سرخ‌شده، paellas (نوعی غذای اسپانیایی که ترکیبی از برنج، گوشت، ماهی و سبزیجات می‌باشد)، ساچی (نوع غذای ژاپنی که در آن کیک برنج به همراه ماهی خام خورده می‌شود) بخورید. این غذاهای مخصوص شمال آتلانتیک می‌باشند.

این فستیوال تنها محدود به خوردن صدف و غذاهای دریایی گوناگون نمی‌شود. مراسم اصلی، برنامه fringe می‌باشد و در مرکز شهر برگزار می‌شود ولی به‌طور طبیعی این مراسم نیز شامل فستیوال غذاها می‌باشد.

می‌توانید از مراسم دودی کردن گوشت ماهی که در محله connemara یا محله  burren برگزار می‌شود، دیدن کنید و با این مراسم که قدمت آن به چند قرن قبل برمی‌گردد آشنا شوید، یا می‌توانید با قدم زدن در شهر و پرس‌وجو کردن در رابطه با فرهنگ و تاریخ مردم این منطقه، با عقاید قبایل celtic آشنا شوید و از قلعه galway museum نیز دیدن کنید.

بهترین کاری که می‌توانید انجام دهید قدم زدن در ساحل galway و بردن بهره وافر از نور خورشید و آب‌وهوای پاک این منطقه است.

بیشتر مراسمات این فستیوال توسط خود مردم انجام می‌شود- علاوه بر این، مراسم رژه کاملاً دوستانه‌ای نیز برگزار می‌شود. می‌توانید در رقص بالماسکه یا در دیگر برنامه‌های تهیه‌شده برای این فستیوال شرکت نمایید.

جشنواره صدف گالوی
جشنواره صدف گالوی
جشنواره صدف گالوی
جشنواره صدف گالوی
جشنواره صدف گالوی
جشنواره صدف گالوی
جشنواره صدف گالوی
جشنواره صدف گالوی
جشنواره صدف گالوی
جشنواره صدف گالوی
جشنواره صدف گالوی
جشنواره صدف گالوی
جشنواره صدف گالوی
جشنواره صدف گالوی
جشنواره صدف گالوی
جشنواره صدف گالوی
جشنواره صدف گالوی
جشنواره صدف گالوی
جشنواره صدف گالوی
جشنواره صدف گالوی
جشنواره صدف گالوی
جشنواره صدف گالوی
جشنواره صدف گالوی
جشنواره صدف گالوی
جشنواره صدف گالوی
جشنواره صدف گالوی
جشنواره صدف گالوی
جشنواره صدف گالوی
جشنواره صدف گالوی